Dijon : la filiale des quatre KFC de l’agglomération en sauvegarde, activité maintenue
ProNoïa Centre-Est, la filiale du franchisé ProNoïa qui exploite les quatre restaurants KFC de l’agglomération dijonnaise, est en procédure de sauvegarde depuis le 23 septembre 2026, ouverte par le tribunal de commerce de Bordeaux. Les restaurants poursuivent normalement leur activité, assure KFC France.
Les établissements concernés se trouvent à Chenôve, à Quetigny, rue de Cracovie à Dijon et à la Toison d’Or, où le restaurant a ouvert en 2024. Ils sont rattachés à ProNoïa Centre-Est, filiale qui compte douze établissements.
Selon le mandataire judiciaire, l’activité de la filiale se poursuit durant la première période d’observation. La prochaine audience est fixée au 2 décembre 2026.
D’après Pappers, cité par bienpublic.com, ProNoïa Centre-Est affichait une dette financière de 11,5 millions d’euros en 2025 et une perte nette de 1,5 million d’euros sur l’exercice 2026. Le groupe compte une quarantaine de restaurants KFC en France et environ 900 salariés. Sa dette financière atteignait 60,7 millions d’euros à la fin de l’exercice clos en mars 2025, rapporte lefigaro.fr.
La sauvegarde gèle les dettes pendant la négociation d’un plan qui peut les étaler sur dix ans. Si ce plan échoue, la procédure peut déboucher sur un redressement ou une liquidation judiciaire. KFC France indique que son franchisé a engagé une démarche pour « adapter et restructurer son activité face à un environnement économique exigeant ».
Les créanciers de ProNoïa Centre-Est ont jusqu’au 31 décembre 2026 pour déclarer leur créance. Pour ceux qui se trouvent hors métropole, la date limite est fixée au 1er mars 2027. Le mandataire judiciaire est la SCP Silvestri-Baujet (23 rue Chai des Farines, à Bordeaux) et le co-mandataire Ekip Bordeaux (2 rue Caudéran, à Bordeaux).
Sources : bienpublic.com, lefigaro.fr, mjsb.fr
