Dijon : des pistes de reprise pour le Village de la Cité de la Gastronomie
Le Village de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon a été placé en liquidation judiciaire mercredi dernier, le 7 octobre. Cinq commerces sont concernés. La question porte désormais sur la reprise de ces activités privées et sur l’avenir de leurs espaces au sein de la Cité.
Selon france3-regions.franceinfo.fr, la Chambre de commerce et d’industrie de Côte-d’Or travaille à faire venir des acteurs locaux. François Deseille, adjoint à la Ville de Dijon chargé des finances, évoque des contacts sérieux et espère des annonces dans les prochains jours ou semaines, dans un contexte marqué par les difficultés de Lapierre.
Plusieurs commerces pourraient trouver preneur
Le Comptoir de la Cité, situé à l’entrée du site, intéresserait plusieurs personnes. La Table des Climats fait également partie des lieux cités parmi les possibilités de reprise. François Deseille estime qu’un chef étoilé pourrait s’y installer. La Cave de la Cité, placée en liquidation judiciaire en avril 2026, figure aussi parmi les espaces à relancer.
La Ville de Dijon précise ne pas pouvoir intervenir directement sur cette partie privée. Elle indique que les pertes concernent les acteurs privés et non les finances municipales.
Le pôle culturel reste ouvert
Pour les visiteurs, la Cité reste ouverte. Le musée et la partie culturelle, gérés par la Ville, poursuivent leurs activités. Des animations sont maintenues : le festival de la BD s’est tenu le week-end dernier, tandis que l’événement Show les papilles ! est annoncé ce week-end. Une semaine consacrée à la Corée du Sud doit suivre dans dix jours, puis une autre autour du Japon et des animations de Noël.
François Deseille rappelle que le pôle culturel de la Cité a accueilli 180 000 visiteurs. Il le place au troisième rang des sites culturels les plus visités de Côte-d’Or, derrière les Hospices de Beaune et le musée des Beaux-Arts de Dijon.
Source : france3-regions.franceinfo.fr
