Cité de la gastronomie : le Village ouvert à plusieurs repreneurs
Le Village de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon pourrait ne pas être repris par un seul acteur. Placé en redressement judiciaire fin août, l’ensemble cherche désormais des candidats pour ses activités, avec la possibilité de déposer des offres sur une partie seulement des sociétés concernées.
Selon bienpublic.com, l’appel d’offres lancé par l’administrateur judiciaire porte sur dix fonds de commerce de restauration et une holding. Les repreneurs potentiels peuvent se positionner sur une ou plusieurs sociétés, sans devoir reprendre l’intégralité du Village. Plusieurs acteurs pourraient donc, à terme, se partager les différentes activités. Une reprise globale reste néanmoins possible.
Des activités qui pourraient évoluer
Les dix fonds de commerce sont proposés avec une possibilité de déspécialisation. En cas de reprise, leur activité pourrait donc changer. Le foncier ne fait pas partie du périmètre de la procédure.
Les candidats ont jusqu’au 25 septembre à midi pour adresser leurs offres à l’administrateur judiciaire. Au total, 44 salariés sont concernés par la procédure. Le redressement judiciaire du Village a été ouvert le 25 août. Sept autres sociétés d’exploitation ont ensuite été placées en redressement judiciaire le 1er septembre.
Au début du mois, le Village indiquait poursuivre son activité durant la période d’observation, malgré un environnement fortement dégradé et des tensions aggravées par les fortes chaleurs estivales. Les offres attendues d’ici deux semaines doivent désormais donner les premiers éléments sur l’avenir des commerces du site.
Par ailleurs, Dijon Métropole envisage d’acquérir le grand hall de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. Ce bâtiment appartient actuellement au groupe K-Rei, propriétaire du Village gastronomique, selon bienpublic.com.
Source : bienpublic.com
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